Evaluación de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar: resumen interpretativo

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dc.coverageGinebra
dc.creatorWorld Health Organization
dc.creatorFood and Agriculture Organization of the United Nations
dc.date2012-06-16T14:57:00Z
dc.date2012-06-16T14:57:00Z
dc.date2009
dc.date2009-12-31
dc.date.accessioned2026-08-03T11:52:27Z
dc.description36 p.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://iris.who.int/handle/10665/44319
dc.identifier.urihttps://repo.dare.co.zw/handle/123456789/249027
dc.languageEnglish
dc.languageFrançais
dc.languageEspañol
dc.languageen
dc.languagefr
dc.languagees
dc.publisherOrganización Mundial de la Salud
dc.relationSerie de evaluación de riesgos microbiológicos; no. 11
dc.subjectCampylobacter
dc.subjectFood Contamination
dc.subjectChickens
dc.subjectFood Handling
dc.subjectFood Contamination
dc.subjectRisk Assessment
dc.subjectNutrition and Food Safety
dc.subjectpathogenicity
dc.subjectanalysis
dc.subjectmicrobiology
dc.subjectmethods
dc.titleEvaluación de riesgos de Campylobacter spp. en pollos para asar: resumen interpretativo
dc.titleRisk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens: interpretative summary
dc.titleEvaluation des risques liés à Campylobacter spp. dans les poulets de chair : résumé interprétatif

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