Agriculture et santé / Michael Lipton, Emanuel de Kadt
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Volume Title
Publisher
Organisation mondiale de la Santé
Abstract
Description
140 p.
Le présent ouvrage aborde le délicat problème des modalités d'une modification des politiques et des projets agricoles propre à améliorer la santé des populations. Notant que le personnel de santé est rarement consulté au moment de la formulation des politiques agricoles, l'ouvrage s'attache essentiellement à identifier les aspects théoriques, administratifs et politiques de la question, sur la base desquels on puisse dégager des politiques agricoles ou autres en toute connaissance de leur impact sur la santé. A cette fin, les auteurs ont délimité les données possibles d'action afin de permettre aux personnels des différents secteurs d'amorcer le dialogue et de mieux cerner leur marge de manoeuvre et leur rôle respectif. Des exemples concrets sont cités, qui aideront le lecteur à savoir comment formuler des objectifs santé-nutrition et comment prévoir et contrôler leurs effets sur la santé
Le présent ouvrage aborde le délicat problème des modalités d'une modification des politiques et des projets agricoles propre à améliorer la santé des populations. Notant que le personnel de santé est rarement consulté au moment de la formulation des politiques agricoles, l'ouvrage s'attache essentiellement à identifier les aspects théoriques, administratifs et politiques de la question, sur la base desquels on puisse dégager des politiques agricoles ou autres en toute connaissance de leur impact sur la santé. A cette fin, les auteurs ont délimité les données possibles d'action afin de permettre aux personnels des différents secteurs d'amorcer le dialogue et de mieux cerner leur marge de manoeuvre et leur rôle respectif. Des exemples concrets sont cités, qui aideront le lecteur à savoir comment formuler des objectifs santé-nutrition et comment prévoir et contrôler leurs effets sur la santé