Применение не содержащих сахар подсластителей: краткое изложение руководства ВОЗ
Loading...
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Всемирная организация здравоохранения
Abstract
Description
iv, 19 c.
В настоящем кратком изложении руководства ВОЗ представлены доказательные данные и рекомендации по использованию не содержащих сахар подсластителей (НСП) для сокращения потребления свободных сахаров, профилактики нездоровой прибавки веса и снижения риска алиментарно обусловленных неинфекционных заболеваний (НИЗ). Руководство, разработанное в соответствии с принятым ВОЗ порядком разработки руководящих принципов, обобщает данные систематических обзоров рандомизированных контролируемых исследований и проспективных обсервационных исследований, оцененные с использованием методологии GRADE. В документе рассматриваются физиологические характеристики и особенности применения НСП, анализируется их влияние на массу тела, кардиометаболические исходы и другие показатели здоровья, а также обсуждаются сильные стороны и ограничения имеющейся доказательной базы в отношении взрослых, детей и беременных женщин. На основании имеющихся в настоящее время данных ВОЗ рекомендует не использовать не содержащие сахар подсластители в качестве средства обеспечения контроля веса или уменьшения риска неинфекционных заболеваний. Хотя краткосрочные исследования свидетельствуют о небольшом снижении массы тела и энергетической ценности рациона при замене свободных сахаров НСП, имеющиеся данные не подтверждают наличие устойчивых долгосрочных преимуществ, тогда как результаты обсервационных исследований указывают на возможную связь их потребления с повышенным риском ожирения, сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, смертности и некоторых неблагоприятных исходов беременности. В настоящем кратком изложении также представлены обоснование данной условной рекомендации, разъясняются сфера ее применения и целевая группа населения, а также освещаются вопросы, связанные с ее реализацией в рамках более широких мер политики, направленных на пропаганду здорового питания и сокращение потребления свободных сахаров.
В настоящем кратком изложении руководства ВОЗ представлены доказательные данные и рекомендации по использованию не содержащих сахар подсластителей (НСП) для сокращения потребления свободных сахаров, профилактики нездоровой прибавки веса и снижения риска алиментарно обусловленных неинфекционных заболеваний (НИЗ). Руководство, разработанное в соответствии с принятым ВОЗ порядком разработки руководящих принципов, обобщает данные систематических обзоров рандомизированных контролируемых исследований и проспективных обсервационных исследований, оцененные с использованием методологии GRADE. В документе рассматриваются физиологические характеристики и особенности применения НСП, анализируется их влияние на массу тела, кардиометаболические исходы и другие показатели здоровья, а также обсуждаются сильные стороны и ограничения имеющейся доказательной базы в отношении взрослых, детей и беременных женщин. На основании имеющихся в настоящее время данных ВОЗ рекомендует не использовать не содержащие сахар подсластители в качестве средства обеспечения контроля веса или уменьшения риска неинфекционных заболеваний. Хотя краткосрочные исследования свидетельствуют о небольшом снижении массы тела и энергетической ценности рациона при замене свободных сахаров НСП, имеющиеся данные не подтверждают наличие устойчивых долгосрочных преимуществ, тогда как результаты обсервационных исследований указывают на возможную связь их потребления с повышенным риском ожирения, сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, смертности и некоторых неблагоприятных исходов беременности. В настоящем кратком изложении также представлены обоснование данной условной рекомендации, разъясняются сфера ее применения и целевая группа населения, а также освещаются вопросы, связанные с ее реализацией в рамках более широких мер политики, направленных на пропаганду здорового питания и сокращение потребления свободных сахаров.