مدخول الكربوهيدرات للبالغين والأطفال: موجز المبادئ التوجيهيّة الصادرة عن منظّمة الصحّة العالميّة
Loading...
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
منظمة الصحة العالمية
Abstract
Description
13 ص.
يقدّم موجز المبادئ التوجيهية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية توصيات تستند إلى البيّنات بشأن مدخول الكربوهيدرات لدى البالغين والأطفال، بهدف دعم النظم الغذائية الصحية والحد من مخاطر السمنة والأمراض غير السارية المرتبطة بالنظام الغذائي. وقد أُعدّ هذا الموجز وفقاً لعملية منظمة الصحة العالمية لوضع المبادئ التوجيهية، ويعرض خلاصة البيّنات المستمدة من الاستعراضات المنهجية وإطار تصنيف تقدير التوصيات ووضعها وتقييمها (GRADE) بشأن الآثار الصحية للألياف الغذائية، والحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والبقول، وغيرها من جوانب جودة الكربوهيدرات. كما يستعرض العلاقة بين مدخول الكربوهيدرات ونتائج صحية تشمل الأمراض القلبية الوعائية، وداء السكري من النوع 2، والسرطان، وسمنة الجسم، والوفيات، مع مراعاة البيّنات المتاحة لكل من البالغين والأطفال. وتوصي المبادئ التوجيهية بأن يأتي مدخول الكربوهيدرات أساساً من الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والبقول، كما تقدم توصيات خاصة بالفئات العمرية بشأن الحد الأدنى اليومي الموصى به من الخضروات، والفواكه، والألياف الغذائية الطبيعية. وتخلص إلى أن تقديم إرشادات بشأن الألياف الغذائية والمصادر الغذائية الصحية للكربوهيدرات يُعد النهج الأكثر فعالية لتحسين جودة الكربوهيدرات، في حين أن البيّنات المتعلقة بمؤشر سكر الدم وحمل نسبة السكر في الدم لا تزال غير كافية لدعم إصدار توصيات محددة بشأنهما. ويعرض الموجز كذلك الاعتبارات المتعلقة بتفسير هذه التوصيات وتنفيذها وتكييفها في إطار السياسات الوطنية الأوسع الرامية إلى تعزيز النظم الغذائية الصحية.
يقدّم موجز المبادئ التوجيهية الصادرة عن منظمة الصحة العالمية توصيات تستند إلى البيّنات بشأن مدخول الكربوهيدرات لدى البالغين والأطفال، بهدف دعم النظم الغذائية الصحية والحد من مخاطر السمنة والأمراض غير السارية المرتبطة بالنظام الغذائي. وقد أُعدّ هذا الموجز وفقاً لعملية منظمة الصحة العالمية لوضع المبادئ التوجيهية، ويعرض خلاصة البيّنات المستمدة من الاستعراضات المنهجية وإطار تصنيف تقدير التوصيات ووضعها وتقييمها (GRADE) بشأن الآثار الصحية للألياف الغذائية، والحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والبقول، وغيرها من جوانب جودة الكربوهيدرات. كما يستعرض العلاقة بين مدخول الكربوهيدرات ونتائج صحية تشمل الأمراض القلبية الوعائية، وداء السكري من النوع 2، والسرطان، وسمنة الجسم، والوفيات، مع مراعاة البيّنات المتاحة لكل من البالغين والأطفال. وتوصي المبادئ التوجيهية بأن يأتي مدخول الكربوهيدرات أساساً من الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والبقول، كما تقدم توصيات خاصة بالفئات العمرية بشأن الحد الأدنى اليومي الموصى به من الخضروات، والفواكه، والألياف الغذائية الطبيعية. وتخلص إلى أن تقديم إرشادات بشأن الألياف الغذائية والمصادر الغذائية الصحية للكربوهيدرات يُعد النهج الأكثر فعالية لتحسين جودة الكربوهيدرات، في حين أن البيّنات المتعلقة بمؤشر سكر الدم وحمل نسبة السكر في الدم لا تزال غير كافية لدعم إصدار توصيات محددة بشأنهما. ويعرض الموجز كذلك الاعتبارات المتعلقة بتفسير هذه التوصيات وتنفيذها وتكييفها في إطار السياسات الوطنية الأوسع الرامية إلى تعزيز النظم الغذائية الصحية.